athens

Πάντα μάς ρωτάνε γιατί βίγκαν; Αυτοί είναι λίγοι λόγοι λοίπον…θά εμβαθύνουμε με άρθρα, προβολές ντοκιμαντέρ, και άλλα πολλά. Προσεχώς λοίπον…Καί όπως πάντα κανείς δέν θα μείνει νηστικός.…¨)

Το πρώτο Eat-Ιn Αthens πραγματοποιήθηκε στο πεζόδρομο τού Θησείου την Τρίτη 28 Δεκεμβρίου . Τό Χριστουγεννιάτικο πνεύμα ήταν άφθονο όπως καί το φαγητό…Είχαμε κολοκυθόσουπα, φασολάδα, tapas με πιπεριές και κρεμμύδι σπιτικό ψωμί, πατάτες, σπανακόπιτες, ομοφαγικά κράκερ απο λιναρόσπορο, πίτα samosa, χούμους, γκουακαμόλε, muffins,μελομακάρονα, κουραμπιέδες και ακατέργαστη σοκολάτα! Ολα ήταν χορτοφαγικά και πεντανόστημα ! Ο κόσμος […]

A big thank-you to everyone who came to Texnopolis and visited the Meet Market last weekend. We had a great time, listened to some brilliant music and certainly celebrated Christmas with some rakomelo! A small selection of the goodies we had on offer! You meet so many interesting creatures 🙂 The food court was full […]

The Meet Market – <<Technopolis>>, City of Athens Sat 18 & Sun 19, December Halls: D6 & D7 (Konstantinos Kavafis & Takis Papatsonis) 15:00 – 00:00 each day Peiraios 100, Gazi This Christmas, the Meet Market presents its largest event to date hailing our 3 year anniversary, our 20th market and the holiday season! There’s […]

Image by: Roger Peet// Read more about it here at Just SeedsCollective Ancestral Wisdoms Απεριτίφ Δροσιστική λεμονάδα με άρωμα από άνθος λεβάντας Ορεκτικά Αβοκάντο σε κρεμώδες ντρέσινγκ από μίσο Φωλιά από φύλλο λάχανου με κινόα και κάστανο Κρεμώδης ρουστίκ σούπα από καρότο και τζίντζερ Κυρίως πιάτο Πολύχρωμες ρίζες au gratin με πράσο και δαμάσκηνα στον […]

Τήν προηγούμενη Κυριακή  προσφέραμε όλικης αλέσεως πίτες με γέμιση εποχιακών λαχανικών στό φούρνο, σάλτσα από αβοκάντο Κρήτης και φυλλώδη πράσινη σαλάτα με σώς απο ταχίνι…μμμμμμ T//F//L  offers free wholewheat pockets of baked seasonal veggies with guacamole sauce and leafy greens – as everyone there can attest – they were scrumptious! Απίθανα λάδια απο όλη την […]

Ancestral Wisdom Welcome to Troô//Food//Liberation’s third and final chapter at the Breeder Feeder: Ancestral Wisdom. Food has, in one way or another, played both a fundamental and profound role in shaping every society and culture around the world. Be it ancient rituals that still hold communities together or the distribution of food being used by […]

Μαθήματα ωμήs μαγειρικήs για φανατικούs αγνήs τροφήs και τελειαs υγείαs.) Σαστισμένοι, αμήχανοι, με ότι τρώτε;Θέλετε να μάθετε πώs η τροφές που τρώτε μπορεί να λειτουργείσουν προστατευτικά  αλλά και παράλληλα να είναι ιδιαίτερα νόστιμεs; Δεν είναι καινουργιο, οτι τα θρεπτικά συστατικά χανονται με την μεθοδο του μαγειρέματοs! Και καθόλου νέο, ότι υψηλέs θερμοκρασίεs βγάζουν  θανάσιμα  δηλητήρια […]

The Dillinger Escape Plan played Athens last night…and these guys have more animal energy & raw beastly talent on stage than I’ve ever seen. Skilled musicians, original composers, and with a stage presence that truly reminds you what music is all about. The experience was humbling and exhilarating at once. Their immense energy drew everyone […]