Summer Recipes

 photo 553927_769148649778477_500794118_n_zpsa4deab2b.jpg

 

Blueberry And Cacao Anti oxidant Smoothie

300ml of cold almond milk

1 cup frozen blueberries

4 drops vanilla essence

1 tbs raw honey

1 tbsp of cacao nibs or beans crushed

1 tsp coconut oil

Blend and top off with coconut pieces and cacao beans !

 

 
 photo 10401906_881305235229484_1053167985136075978_n_zps2c345829.jpg

 photo 10403206_881304945229513_8783629631660044798_n_zps746fac60.jpg

Raspberry Beret 

300 ml water blended with 1 1/2 cup hemp hearts

1 1/2 frozen raspberries

1/2 frozen over ripe banana

1 tsp cacao butter grated

1 tsp maca

And they make great  POpsicles too  for KIds ANd KidultS

 photo 10305046_881511911875483_1143755852404350457_n_zps9ae11320.jpg

 

 
 photo 10474762_10203238793863824_1542977091012363559_n_zpsf3dbe141.jpg

 

 

 photo 10518643_10203238757422913_1517739707025990851_n_zps98395ded.jpg

Tropical Ease Smoothie

65grams pineapple

280ml almond milk

1 tsp chia seeds

1/2 half vanilla pod

1 tsp bee pollen

1tbsp raw honey

1tsp maca ( or more if your feeling hormonal!)

 
 photo 10478234_901682873191720_8733771595550425616_n_zps0e876172.jpg
 photo 10446665_10203183314676879_3240261140023475905_n_zps2ac41b33.jpg

ACAI BREAKFAST BOWL // Troo Food style 
As we cant find frozen acai here , this is the next best thing!

ACAI BREAKFAST BOWL

1 ΚΑΙ ½ ΠΟΛΥ ΩΡΙΜΗ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΟΜΕΝΗ ΣΕ ΚΟΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΣΗ.(ΞΕΠΑΓΩΣΤΕ ΓΙΑ ΕΝΑ ΛΕΠΤΟ)
1 K.Γ. ACAI ΣΚΟΝΗ
ΜΥΡΤΙΛΛΑ (BLUEBERRIES) ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ 67 ΓΡ. (1/4 ΦΛΥΤΖΑΝΙ/CUP)

ΜΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΣΕΙΡΑ ΤΑ ΒΑΖΕΤΕ ΣΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΜΕΧΡΙ Η ΥΦΗ ΤΟΥ ΜΙΓΜΑΤΟΣ ΝΑ ΜΟΙΑΖΕΙ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ.

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ ΜΕ 1 Κ.Σ. ΜΟΥΡΑ ΓΚΟΤΖΙ , ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ

 photo 1461467_765595386800470_229039694_n_zpsd9c49421.jpg

Pink Grapefruit Detox Drink

100ml cold coconut water

Juice of 2 large pink grapefruits

1tsp. coconut butter

1 tsp raw honey

1 tsp of bee pollen

 

OH YEAH! We were interviewed in last months BHMA DONNA!

 photo 10365938_881311381895536_8542527301871757638_n_zps71fe13c6.jpg

 

Have yourself a splendid summer ! We will be back with raw food classes and all kinds of events in September !
 photo watermelon-1280x800_zps3749ab44.jpg

Tagged with: , , , , , , , , , ,
Posted in Products and Recipes

RAW FOOD SPRING TO SUMMER WORKSHOP

 photo ASPARAGU_zpsf0dfdf89.jpg

MENU:

ALL RAW LAZAGNE
GREEN JUICE TO THE RESCUE
JUICY QUINOA TOMATO SOUP
UBER SALAD WITH SPROUTS AND CREAMY CASHEW DRESSING

AND
RAW BLUEBERRY AND CHOCOLATE CAKE !

 
LEARN EASY EVERYDAY RECIPES AND GET INSPIRATIONAL TIPS ABOUT HOW TO COOK AND UNCOOK DELICIOUS HEALTHY HEALING MEALS FOR THE WHOLE FAMILY :)
 
PLACE: THERMOPYLON 4 KIFISSIA
TIME: 3PM
COST:35 EUROS OR 30 IF YOU BRING A FRIEND :)
 
RSVP BY EMAIL OR PHONE : 210-6428424 OR TXT MESSAGE  6936775170 DANAE 

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Events

Παιδί και διατροφή: Making food fun :)

 photo 10169174_783918254963343_3206677627560210796_n_zps1f04a491.jpg

Στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας «Ίχνη Εμπορίου», το Playroom καλεί στο χρωματιστό του μαγαζάκι, την ομάδα Troo//food//liberation με σκοπό να πραγματοποιηθεί ένα ανοιχτό εργαστήρι ωμοφαγίας για παιδιά και γονείς. Το εργαστήρι έχει τίτλο «making food fun» και θα γίνει το Σάββατο 17 Μαίου από τις 14.30 μέχρι τις 16.00.

Οι Troo//food//liberation προτείνουν ιδέες και συμβουλές για την καλύτερη διατροφή των παιδιών, αλλά και των γονιών. Στόχος του εργαστηρίου είναι να μάθουμε πώς να καλλιεργήσουμε στα παιδιά μας μια υγιή σχέση με την τροφή: Πώς να φέρουμε τη συνείδηση της καλής διατροφής στο σπίτι; Ποιές είναι καλύτερες τροφές για την ανάπτυξη τους; Πώς μπορούν να εξασφαλίσουν την αυτοδιαχείριση της υγείας τους από μικρή ηλικία;
H σχέση των παιδιών με την διατροφή πρέπει να είναι διασκεδαστική, σαν παιχνίδι! Ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να συμμετάσχουν στο μαγείρεμα και την καλλιέργεια και να πειραματίζονται αυθόρμητα με τα χρώματα, τις υφές και τις γεύσεις της φύσης!

Επιβεβαιώστε τη συμμετοχή σας με ένα email στο playroomplayroom@gmail.com
Οι θέσεις είναι περιορισμένες και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.

Tagged with: , , , ,
Posted in Uncategorized

Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομικού Κινηματογράφου

 photo 1970773_747061585317450_2072053006_n_zpsb93384a6.jpg photo Blue-Is-The-Warmest-Color-2-e1387044962527_zps6f8008e6.jpg

We are presenting  a vegan pasta bolognaise inspired by the movie “Blue is the warmest colour” …What a deliciously inspiring movie ;P

Μαγειρεύουμε vegan pasta bolognaise σε μια γευστική απόδοση της ταινίας «Η ζωή της Αντέλ» Παρασκευή 9 Μαιου στις «Ημέρες Γαστρονομίας» στο μουσείο Μπενάκη!

 photo blue-is-the-warmest-color_zps7985bfc4.jpg

 photo 10001447_754605734563035_1759025060_n_zps4f768014.jpg

Tagged with: , , , , ,
Posted in Events

1507926_837998589560149_991730693_n

 photo 1507926_837998589560149_991730693_n_zpsf0c58f75.jpg

Δεν είναι απαραίτητο να φύγετε από την πόλη για να κάνετε ένα Spa Retreat. Στο Cocoon Urban Spa, ο Απρίλιος είναι αφιερωμένος στην αποτοξίνωση του σώματος και του νού. Στης 6 Απριλίου προσφέρουμε μία μέρα που θα απογειώσει το πρόγραμμα ευεξία σας.

Ξεκινάμε με ένα ειδικό μάθημα Ηatha Yoga με την Μαρία Στυλιανάκη. Η σειρά απο twists and spirals θα διεγείρει τα εσωτερικά όργανα της κοιλιακής χώρας, ενώ οι βαθιές εισπνοές ενεργοποιούν το λεμφικό σας σύστημα.
Μετά το μάθημα θα περάσετε στο Jacuzzi, στη Sauna και στο Χαμάμ, τα οποία, πέρα απ’τη χαλάρωση που σας προσφέρουν, προκαλούν εφίδρωση και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος.
Έπειτα θα κάνετε το καλύτερο δώρο στο σώμα σας με ενα φρεσκοστυμμένο πράσινο χυμό. Η Δανάη απο το Troo Food Liberation θα σας δείξει πως να φτιάχνεται δικούς σας χυμούς. Σε αυτό το 3ώρο μάθημα θα σας διδάξει πως να επιλέγετε και να ετοιμάζετε μόνοι σας τα συστατικά για μια υγιεινή διατροφή για εσάς και την οικογένεια σας. Και βέβαια, θα απολαύσουμε όλοι μαζί τα υπέροχα φαγητά που θα ετοιμάσουμε! (Το μενού…Superfood Smoothie, Almond & Ginger Sushi, Energy Bars and Raw Chocolate–Food of the Gods!)

Κατά τη διάρκεια της ημέρας θα μπορείτε να κλείνετε Λεμφικό Μασάζ και Oriental Hammam.

Θα αισθανθείτε ότι έχετε πάει διακοπές, ενώ η μεταμόρφωση σας έχει ήδη ξεκινήσει.

11.00, Hatha Yoga, 15 ευρώ
12.30, Jacuzzi, Sauna, Hammam, 15 ευρώ
14.00, Troo Food Liberation Cooking Class, 25 ευρώ
FULL DETOX DAY, 40 ευρώ

Οι θέσεις είναι περιορισμένες. Παρακαλούμε δηλώστε συμμετοχή καλώντας 210 6561 975. Πρωτεραιότητα έχουν τα άτομα που θα επιλέξουν το Full Detox Day.

Do you want to get away? Retreat relax and get pampered? But don’t have time to take a loong trip to do it? We have devised a URBAN RETREAT …you don’t have to venture out of the city to get your health fix…The beautiful Cocoon Spa and the in-genius clan of food fetishists at Troo Food Liberation are joining superpowers to bring you the ultimate getaway without needing to move far from home!
REjoiCE REnEW ReplEnish!

After a work out our bodies are very acidic and our muscles are full of lactic acid so we need to eat something alkaline to move out he acidity and recover fast. We should allow a 15 break between the yoga session and the class!

“Green Juice”- Super alkalising & delicious .Literally Liquid energy…

“Almond & Ginger Sushi” Divine Raw Snack

“Superfood Smoothie” Reishi Cacao Maca Raw HOney! Super Nutritious LOve Juice

“ENERGY BAR” Supremely nourishing & sweet tooth satisfaction guaranteed!

“Raw CHOColate” Food of the GOds & GoDesses – You have basically never had chocolate if you haven’t had RAW CACAO- No sugar No Dairy Nothing but 100% Bliss Creating Heart opening medicine of the rainforest :P
You can also book a lymph massage or a Oriental Hamam

11:00 Hatha Yoga 15 euro
12;30 Jacuzzi Sauna Hamam 15 euro
14;00 Troo 
Troo//Food//Liberation// RAW FOOD DETOX CLASS 25 euro
FULL DETOX DAY 40 euros
Priority will be given to those coming for the FULL DETOX DAY!

To book a spot or for more information contact the URBAN COCOON SPA
210 6561 975

Tagged with: , , ,
Posted in Uncategorized

GREEN JUICE

1902940_10202263204114690_2143013233_n

 photo 1604940_10202263191234368_1841735985_n_zpscafd689c.jpg

2 apples

1 lemon peeled

2 handfulls of spinach

1 tbsp of fresh lemon grass

1 stalk of celery

add a unpeeled kiwi for extra vitamin c!

if you have a good juicer you can just put them in like this…

 photo 1176297_10202263237675529_1372068895_n-1_zpsdf32ba8c.jpg

 

Designed especially to protect from viruses, rehydrate, and make you shiny from the inside out…its citrusy and sweet refreshing…Even my one year old loves it! I don’t know if other kids will because like his mom he loves sour lemony stuff, he will lick and lick a lemon given a chance! This juice is also full of chlorophyll, so when you sit in the sun after drinking it you will photosynthesize like a flower or a tree or a shrub or whatever your into…

 photo 1902940_10202263204114690_2143013233_n_zps1f18510c.jpg

Tagged with: , , , , ,
Posted in Products and Recipes

LIBERATE YOUR DIET 2DAY WORKSHOP!

1781866_10202249399929594_145596083_n

 photo 1781866_10202249399929594_145596083_n_zpscae0ee3e.jpg

Hello ladybugs and knuffle bunnies!

This weekends class is on!

On Saturday we will be making :

Green Juices with kale, broccoli, spinach etc.

Energy Bars with sprouted buckwheat fruits and nuts

Raw Spinach Pie with cashew cheese

Flax and Chia Crackers

RΑW Brownies with macadamia cream

Sunday:

Celeriac Pastitsio

Kale and Quinoa Salad

Super Smoothies

Sauerkraut

RAW mango cheese cake

RSVP pronto to troofood@gmail.com or call 6947686846

If you come both days which I highly recommend, you get a discount of 20euros!

Tagged with: , , , , , , , , , , , , , ,
Posted in Uncategorized

2 DAY RAW AND WHOLE FOODS CLASS

 photo snack_zpse4e67626.jpg

 

An introduction to the huge health benefits and taste delights of Raw un-cooking. Learn smoothies, breakfasts, snacks, meals and stunning deserts as well as nutritional information for weight control, healthy bodies, healthy minds and happy people. As well as the worlds best kept secret: raw cacao, one of the most powerful anti-oxidant foods and all round health boosters available!

 photo energy-dough_zps1a1c6e63.jpg

WHEN: SATURDAY & SUNDAY FEBRUARY  15-16

WHERE: THERMOPYLON 4 KIFISSIA (NEXT TO KAT TRAIN STATION)

 TIME: SATURDAY 3-6PM // SUNDAY 1-3PM

35 EUROS

MENU: TO BE ANNOUNCED

 photo cocao-almond-milk_zps4d3fee8b.jpg

 photo salad-1_zps9a6b7a8c.jpg

Tagged with: , , , , ,
Posted in Uncategorized

Brussel Sprout & Pistachio Soup

 photo BrusselSproutSoup_zps441b7c71.jpg

(makes 6 bowls)

400gr of brussel sprouts

3 medium leeks

4 medium dry onions

5 spring onions

3 cloves of garlic

1 green pepper

1 thumb of ginger

3 cups of water

1 tsp sea salt

Chop all ingredients and boil till soft but still bright green, it will take about 10 minutes. Then blend and sprinkle hemp seeds pistachio pieces raw olive oil and pink pepper!

This soup is made of all the seasonal ingredients you need to help you boost your immune system at this fragile time of the year!

Brussel sprouts are one of those veggies that are better steamed or lightly boiled…once cooked to a soft yet bright green hue! The fiber in them  binds together with bile acids in your digestive tract much better . When this  process takes place, it’s easier for bile acids to be excreted, and the result is a lowering of your cholesterol levels! But be careful not to overcook them or they will loose their nutritional value!To help Brussels sprouts cook more quickly and evenly cut each sprout into quarters. Let them sit for at least 5 minutes to bring out the health-promoting qualities and then steam them for 5 minutes!

Posted in Uncategorized

Φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων

 photo 5069dcff74c5b64af70006f3_w400_h399_sfit__zps16f20d43.jpg

 

 

Η  TROO FOOD LIBERATION θα κάνει μάθημα μαγειρικής στο Φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων αυτό τό Σάββατο στίς 2 το μεσημέρι!
 Όλο το φεστιβάλ οπως και το μάθημα έχει ελεύθερη είσοδο και είναι ανοιχτή στο κοινό από τις 11.00 έως τις 19.00, Σάββατο και Κυριακή.

Δεν πετάμε τίποτα!

Διήμερο φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων στις 25 και 26 Ιανουαρίου από το WWF Ελλάς και το Μπορούμε, στο The Hub Athens

Τι κοινό έχουν οι σεφ Λευτέρης Λαζάρου, Άκης Πετρετζίκης, Αλέξανδρος Παπανδρέου, Tip the chef και Troo Food Liberation με το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, το Παιδικό Μουσείο, το Let’s go green και την ομάδα Playroom; Όλοι ενώνουν τις δυνάμεις τους και συμμετέχουν με ευφάνταστες δράσεις στο διήμερο φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων, που συνδιοργανώνουν το WWF Ελλάς και το ΜΠΟΡΟΥΜΕ, στις 25 και 26 Ιανουαρίου στο Impact Hub Athens, Καραϊσκάκη 28, Ψυρρή.

 photo images_zpsa8f338f5.jpeg

 

 

Tο πρόγραμμα του WWF – Καλύτερη Ζωή, το οποίο πραγματοποιείται με την αποκλειστική δωρεά του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος, και τοΜπορούμε διοργανώνουν στις 25 και 26 Ιανουαρίου, διήμερη εκδήλωση για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων στο Impact Hub Athens. Στόχος της εκδήλωσης είναι η ανάδειξη των πολλών πτυχών της σπατάλης τροφίμων και η συμμετοχή του κοινού μέσα από προτάσεις, λύσεις και συμβουλές για την αξιοποίηση περισσευούμενου φαγητού.

 photo images-1_zps24f2c8e9.jpeg

Για δύο μέρες, οι πολίτες προσκαλούνται να δουν έμπειρους και ταλαντούχους σεφ (Λευτέρης Λαζάρου, Άκης Πετρετζίκης, Αλέξανδρος Παπανδρέου, Tip the chef, Troo Food Liberation) να μαγειρεύουν ευφάνταστες συνταγές με περισσεύματα τροφίμων ή κοντόληκτα προϊόντα. Τα εν λόγω τρόφιμα θα μαγειρευτούν με απλούς τρόπους σε μια επίδειξη τεχνικών και συνταγών αξιοποίησης περισσευούμενων τροφίμων.

Το παιδικό κομμάτι του φεστιβάλ γεμίζει με υπέροχες δράσεις και βιωματικά προγράμματα από το Ελληνικό Παιδικό Μουσείο, την ομάδα Playroom και το Let’s go green. Τα παιδιά ευαισθητοποιούνται στον συνδυασμό των τροφών και επανεκτιμούν τη μεσογειακή διατροφή μέσα από τη διαδικασία της παρασκευής ενός φαγητού, ανακαλύπτουν τον δεκάλογο εξοικονόμησης φαγητού και τον τρόπο καταπολέμησης της σπατάλης και μαθαίνουν να κομποστοποιούν από τη θεωρία στην πράξη.

Στο πλαίσιο του φεστιβάλ, το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο διοργανώνει ένα βιωματικό εργαστήριο για μικρούς και μεγάλους, όπου οι συμμετέχοντες μαθαίνουν να διαβάζουν τις ετικέτες στις συσκευασίες των τροφίμων κάνοντας το πρώτο καθοριστικό βήμα για την πρόληψη της παραγωγής τροφικών αποβλήτων.

Παράλληλα, οι καλεσμένοι μπορούν να περιηγηθούν σε έκθεση φωτογραφίας του Andrea Bonetti, να παρακολουθήσουν βραβευμένα ντοκιμαντέρ που πραγματεύονται τη σπατάλη τροφίμων και να μάθουν να κομποστοποιούν ό, τι δεν γίνεται να καταναλωθεί. Τέλος, οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν μια διαφορετική περιήγηση στα ράφια και στην κουζίνα του σπιτιού τους και να μάθουν απλούς πρακτικούς τρόπους περιορισμού της σπατάλης.
Δείτε το πλήρες πρόγραμμα του φεστιβάλ: http://kalyterizoi.gr/sites/kalyterizoi.gr/files/attachment/news/food_waste_festival_program.pdf

Η εκδήλωση έχει ελεύθερη είσοδο και είναι ανοιχτή στο κοινό από τις 11.00 έως τις 19.00, Σάββατο και Κυριακή.Εμείς θα ειμαστε εκει στις 2 το μεσημερι του Σαββατου!

Το κλείσιμο του διήμερου φεστιβάλ θα γίνει μαζί με τους φίλους της ιστοσελίδας Οι Συνταγές της Παρέας. Τα μέλη της δυναμικής κοινότητας μαγειρικής θα φτιάξουν γλυκά στο σπίτι τους και θα τα φέρουν στο Impact Hub Athens με σκοπό να δοθούν μέσω του ΜΠΟΡΟΥΜΕ σε ίδρυμα ή φορέα που τα χρειάζεται!

Tagged with: , , , ,
Posted in Consumer Awareness, Events

Recent Comments

Subscribe to our Newsletter

To subscribe to our dandy newsletter simply add your email below. A confirmation email will be sent to you!