Consumer Awareness

Nettles…they grow everywhere! And nobody takes notice and if they do its in horror to avoid getting stung! But…Nettles are a super star// super herb…They are kind of like an ugly duckling that is turning into a beautiful swan, as the public slowly learns to appreciate all of their glorious properties…once again  cause I’m sure […]

Το Slow Food και το Troo-Food-Liberation σας προσκαλεί σε μία καινούρια σχέση με το φαγητό σας. Όταν η Τροφή σέβεται τη μνήμη, τον πολιτισμό, τους ανθρώπους και τη γη, τότε επανέρχεται ως πανάρχαιο στοιχείο και ιερό κομμάτι της ύπαρξής μας. Αναμειγνύοντας την εμπειρία μας με εκείνη της φύσης μας. Γίνεται ένας τρόπος αυτο-έκφρασης, μία ένδειξη […]

When: 2nd of November What: Screening FLOW: For Love of Water Where: Avocado, Nikkis 30 Syntagma Time: 7p.m. Watch the trailer here! Irena Salina’s award-winning documentary investigation into what experts label the most important political and environmental issue of the 21st Century – The World Water Crisis. Salina builds a case against the growing privatization […]

  We have been wanting to do  a post about our chocolate for months – because we love it! Ergo, it is our pride and joy to work with the people that make and trade our precious chocolate with so much care. We have a new shipment of the delicious stuff coming in so now […]

Twice is Nice- Celery Root Skordalia Filmaker Emma Piper-Burket and expert in culinary arts & nutrition Sophia Brittan joined forces in 2007 to bring us Kitchen Caravan, a shared effort to spread their love for Arabic studies and Middle-Eastern culture through our very favourite of subjects – food! Healthy seasonal recipes are aplenty on their […]

I love it when I can go to a place and order a hamburger. It might taste nothing like a hamburger ( I mean it’s been a while ) but  it satisfies the craving of the idea of a burger, plus digesting it feels equally good. This little gem of goodness, health and deliciousness was […]

Forest fruit from Barro Colorado Island, Panama. Photo by Christian Ziegler. “The water we drink falls as rain, usually on higher ground, often designated as a catchment area. The terrain would ideally be covered in vegetation, because otherwise the runoff would be muddy, the reservoirs would silt up and the valleys would flood. But plants […]

  Image by Meredith Stern To see more visit the Just Seeds Collective website Μέ μεγάλη χαρά παρουσιάζουμε την συνέντευξη μάς μέ τό Πελίτι! TFL : Τι είναι το Πελίτι; Πελίτι : Το Πελίτι ξεκίνησε το 1995 από τον Παναγιώτη Σαϊνατούδη και  σήμερα είναι η σημαντικότερη κίνηση στην Ελλάδα που δραστηριοποιείται στη συλλογή, τη διατήρηση […]

Το Σάββατο 26 Φεβρουαρίου στις 12:30 το μεσημέρι στην Πλατεία Εσπερίδων στην Γλυφάδα κανούμε το δεύτερο ΕΑΤ- ΙΝ για να γιορτάσουμε το δικαίωμα όλων για καλό φαγητό!! Θα στήσουμε τραπέζια για ένα χορτοφαγικό μεσημεριανό μεζεδάκι με αγνά υλικά, εποχιακά και ντόπια. Όποιος θέλει να φτιάξει φαγητό το οποίο είναι χορτοφαγικό, με ντόπια και εποχιακά υλικά […]

Το Σάββατο 26 Φεβρουαρίου στις 12:30 το μεσημέρι στην Πλατεία Εσπερίδων στην Γλυφάδα κανούμε το δεύτερο ΕΑΤ- ΙΝ για να γιορτάσουμε το δικαίωμα όλων για καλό φαγητό!! Θα στήσουμε τραπέζια για ένα χορτοφαγικό μεσημεριανό μεζεδάκι με αγνά υλικά, εποχιακά και ντόπια. Όποιος θέλει να φτιάξει φαγητό το οποίο είναι χορτοφαγικό, με ντόπια και εποχιακά υλικά […]