Troō//Food//Liberation

Δεν είναι απαραίτητο να φύγετε από την πόλη για να κάνετε ένα Spa Retreat. Στο Cocoon Urban Spa, ο Απρίλιος είναι αφιερωμένος στην αποτοξίνωση του σώματος και του νού. Στης 6 Απριλίου προσφέρουμε μία μέρα που θα απογειώσει το πρόγραμμα ευεξία σας. Ξεκινάμε με ένα ειδικό μάθημα Ηatha Yoga με την Μαρία Στυλιανάκη. Η σειρά […]

2 apples 1 lemon peeled 2 handfulls of spinach 1 tbsp of fresh lemon grass 1 stalk of celery add a unpeeled kiwi for extra vitamin c! if you have a good juicer you can just put them in like this…   Designed especially to protect from viruses, rehydrate, and make you shiny from the […]

Hello ladybugs and knuffle bunnies! This weekends class is on! On Saturday we will be making : Green Juices with kale, broccoli, spinach etc. Energy Bars with sprouted buckwheat fruits and nuts Raw Spinach Pie with cashew cheese Flax and Chia Crackers RΑW Brownies with macadamia cream Sunday: Celeriac Pastitsio Kale and Quinoa Salad Super […]

  An introduction to the huge health benefits and taste delights of Raw un-cooking. Learn smoothies, breakfasts, snacks, meals and stunning deserts as well as nutritional information for weight control, healthy bodies, healthy minds and happy people. As well as the worlds best kept secret: raw cacao, one of the most powerful anti-oxidant foods and […]

(makes 6 bowls) 400gr of brussel sprouts 3 medium leeks 4 medium dry onions 5 spring onions 3 cloves of garlic 1 green pepper 1 thumb of ginger 3 cups of water 1 tsp sea salt Chop all ingredients and boil till soft but still bright green, it will take about 10 minutes. Then blend […]

    Η  TROO FOOD LIBERATION θα κάνει μάθημα μαγειρικής στο Φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων αυτό τό Σάββατο στίς 2 το μεσημέρι!  Όλο το φεστιβάλ οπως και το μάθημα έχει ελεύθερη είσοδο και είναι ανοιχτή στο κοινό από τις 11.00 έως τις 19.00, Σάββατο και Κυριακή. Δεν πετάμε τίποτα! Διήμερο φεστιβάλ κατά της σπατάλης τροφίμων […]

  Η αναζήτηση και συλλογή Άγριων Μανιταριών είναι σαν να ψάχνεις για έναν αληθινό θησαυρό. Τα Μανιτάρια είναι ένα από τα πιο θαυμαστά βρώσιμα δώρα της Φύσης, ειδικά όταν τα συλλέγεις στο φυσικό τους περιβάλλον και τα μαγειρεύεις με το μοναδικό τρόπο του TROO FOOD – δηλαδή με υγιεινές και πεντανόστιμες συνταγές! Στις 18 με […]

Ένα εναλλακτικό δείπνο στο Κτήμα Γ.Κοκοτού, με φυσικές και ανεπεξέργαστες τροφές που συνθέτουν ένα μενού πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γεμάτο νοστιμιά…!Πιο συγκεκριμένα, όλα τα κύρια υλικά που θα χρησιμοποιηθούν προέρχονται από τέσσερις ελληνικές οικογενειακές φάρμες οι οποίες καλλιεργούν σπόρους ηλικίας άνω των 50 ετών (heirloom) ή και βιολογικούς. Όλα τα πιάτα θα είναι χωρίς […]

WELCOME BACK HONEYMOONERS, SUN LOVERS AND BABY MAMAS AND PAPAS! NOW THAT YOU HAVE SENT YOUR WONDER FULL KIDS BACK TO SCHOOL ~ ITS TIME YOU CAME TO CLASS TOO 🙂   HOW RAW! WHEN RAW ! WHY RAW! UNCOOKING AND COOKING TIPS, TRIPS, AND KICKS FOR THE WHOOOLE FAMILY! Learn how to make healthy […]

WELCOME BACK TO THE CITY! HELLO my fellow moonshiners and sun lovers… the breeze of autumn is upon us and getting back into our kitchens is going to be exciting! Here are some superhero foods to start incorporating into your meals-Yum 🙂 SPIRULINA Often described as “pond scum” although to me it tastes absolutely divine…on […]