Η συνταγή: μουλιάζουμε τους γίγαντες από βραδύς καί την επομένη τους βράζουμε μέχρι να μαλακόσουν… Κλασσικά πράγματα δηλαδή….Σέ ένα βαθύ μπόλ βαζουμε δύο χούφτες ψιλοκομμένο κέιλ 1 κτ σούπας ελαιολαδο 1 κτ σουπας λεμόνι, αλάτι, φρεσκο τριμμένο πιπέρι και μαλακόνουμε το κείλ με τα χερια σαν να του κανουμε μασαζ! Για κανενα λεπτο… Μετά προσθέτουμε τους γιγαντες και το αφήνουμε νά μαρινάρει για κανά δεκάλεπτο!
