μαθηματα χορτοφαγικης μαγειρικης

  Τα πρώτα γραπτά κείμενα βρίσκονται στα ιερά βιβλία των Ινδιών, τους Βέδες). Η ονομασία του προέρχεται από δύο λέξεις: AYUS που σημαίνει ΖΩΗ και VEDA που σημαίνει ΓΝΩΣΗ. Πρόκειται δηλαδή για τη «ΓΝΩΣΗ ΤΗΣ ΖΩΗΣ»Η Αγιούρβεδα ασχολείται με τον άνθρωπο σαν σύνολο, εξετάζοντας τον και στα τρία επίπεδα της ύπαρξής του (σωματικό, νοητικό, ψυχικό). […]