February 2015

  Μια νέα πρωτοβουλία εγκαινιάζεται πολύ σύντομα στην Αθήνα: Πρόκειται για το «Food Call Μarket», μια αγορά τροφίμων που φιλοδοξεί να γίνει το μηνιαίο ραντεβού όσων αγαπούν το φαγητό και αναζητούν νεές γεύσεις! Το πρώτο σημείο συνάντησης θα είναι το Μουσείο Ελληνικής Γαστρονομίας.  Εκεί θα στηθεί για πρώτη φορά το «Food Call Market» στις 7 […]

SUNDAYS MENU RAW STUFFED PEPPERS RAW MACADEMIA CHEESE AND MUSHROOM PIZZA RAINBOW KALE SALAD WITH TAHINI AND GARLIC DRESSING SQUASH PASTA CARBONARA WITH COCONUT BACON APHRODISIAC LUCUMA CACAO BROWNIE! EXCERPT FORM OUR INTERVIEW IN MADAME FIGARO! Τι εννοούμε όμως με τον όρο “raw food”; “Παρόλο που η ωμοφαγική δίαιτα θεωρείται ένας εναλλακτικός τρόπος διατροφής, είναι […]

3 MEDIUM SIZED CELERY ROOTS PEELED 2 SMALL POTATOES 1 WHITE ONION 3 ΜΕDIUM SIZED TURNIPS 2 CUPS COLD WATER PINCH OF THYME PINCH OF OREGANO PINCH OF CORIANDER PINCH OF SEA SALT SLICE OFF THE OUTSIDE OF THE CELERY ROOT, YOU COULD TRY A PEELER BUT I THINK ITS BEST WITH A LONG SHARP […]