Wanna Play with Troō Food ?!

wanna-play-gioconda

 photo WannaplayPosterPrintA3Fit-01_zps2353e0a1.jpg

 

15th September @ SIX DOGS  in Monastiraki!

Το πρώτο μεγάλο φεστιβάλ που οργανώνει το Playroom ονομάζεται Wanna Play? και πρόκειται να πραγματοποιηθεί τη Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου στον κήπο του six d.o.g.s (Αβραμιώτου 6-8, Μοναστηράκι). Ο «εξωτικός» κήπος του πολυχώρου θα έχει διαμορφωθεί έτσι ώστε κάθε καλλιτέχνης που συμμετέχει να έχει τον δικό του ξεχωριστό εργαστήριο. Τα παιδιά θα χωριστούν σε μικρές ομάδες (10-12 ατόμων ανάλογα με την ηλικία τους). Ο κάθε καλλιτέχνης καλείται να δημιουργήσει ένα νέο project, με βάση την προσωπική του δουλειά, χρησιμοποιώντας για την πραγμάτωση του μια από τις ομάδες παιδιών. Σκοπός του project είναι οι μικροί μας φίλοι να έρθουν σε επαφή με τη γέννηση, τη δημιουργία και την ολοκλήρωση ενός καλλιτεχνικού έργου, ενώ το βασικό ζητούμενο είναι τα παιδιά να νιώσουν τη διαδικασία σαν παιχνίδι και όχι σαν διδασκαλία. Επιπλέον τα έργα που θα προκύψουν θα εκτεθούν και ένα ποσοστό από τις πωλήσεις τους θα διατεθεί με την βοήθεια του Μ.Κ.Ο Δεσμός, στο κέντρο για  παιδιά με αυτισμό και παιδιά με ψυχικά προβλήματα “Το Περιβόλακι”   (http://www.toperivolaki.gr/

TROO FOOD LIBERATION COOKS FOR KIDS BIG AND SMALL….On the menu for the 15th of September will be foods that give you super powers! Like extra special eye sight-( hawk vision we call it) helps you run faster, jump higher, bounce better, fight evil bacteria, make friends with good guy bacteria, heal wounds in a zippity doo doo! Come eat what super heroes eat! Colourfull smoothies, raw ice cream, chcocalatey chocolate, healthy pizzas…and moree…

 

Παίξε με το φαγητό σου παιδί μου! Ερεύνησε το, μύρισε το, φύτεψε το!  Σαν καινούργιες μητέρες και σαν ομάδα που ασχολείται με την υγιεινή διατροφή και με την αυτοδιαχείριση της υγείας μας είναι λογικό να  θεωρούμε πολύ σοβαρό το θέμα της διατροφής των μωρών μας και των παιδιών μας καθώς και την σχέση που τους καλλιεργούμε με το φαγητό τους.

Σχεδόν όλοι έχουμε ένα σημείο αναφοράς στην σειρά του διάσημου Άγγλου σεφ Jamie Οliver που πηγε σε σχολειά στην Αγγλία και την Αμερική, όπου τα παιδιά δεν αναγνώριζαν τις πατάτες αν δεν ήταν σε μορφή τσιπς, την ντομάτα αν δεν ήταν σε κονσέρβα κτλ. Εμείς εδώ στην Ελλάδα ευτυχώς έχουμε ακόμα λαϊκές αγορές με μεγάλη πληθώρα φρέσκων φρούτων και λαχανικών και θέλουμε να ελπίζουμε οτι τα ελληνοπούλα θα αναγνώριζαν τα φρούτα και τα λαχανικά στην φυσική τους εμφάνιση! Προκύπτει όμως ένα άλλο τρομαχτικό στατιστικό- στην Κρήτη, ίσως τον πιο έφορο τόπο της χώρας μας, τα παιδιά έχουν το μεγαλύτερο ποσοστό παχυσαρκίας σε όλη την Ευρώπη! Απίστευτο ;! Και όμως σκεφτείτε για ένα λεπτό τις τροφές που προωθούν στα παιδιά μας οι μεγάλες εταιρείες…. με χρώματα, με φιγούρες από κινούμενα σχέδια, με παιχνίδια…και τα χειρότερα συστατικά….κατεργασμένη ζάχαρη, τεχνητές ουσίες, ψεύτικες τροφές που όχι μονό δεν τα θρέφουν άλλα βάζουν σε κίνδυνο και την υγειά τους…

Πώς μπορούμε εμείς – σαν γονείς και σαν εκπαιδευτές -να συναγωνιστούμε το καρναβάλι του παιδικού μάρκετινγκ με κολοσσούς της διαφήμισης όπως η κόκα κόλα π.χ.  ή την  τοξική  επιρροή της τηλεόρασης; Το πρώτο βήμα είναι να γίνει η αλλαγή από τους ίδιους τους γονείς. Δεν μπορούμε να λέμε στα παιδιά- μην πίνεις κόκα κόλα όταν εμείς πίνουμε, φάε την σαλάτα σου όταν εμείς οι ίδιοι δεν την τρωμε !

Και σαν προεκταση αυτου του βήματος – κλείστε  την τηλεόραση  . Και βγείτε έξω! Στην φύση θα βρείτε τόση διασκέδαση όση δεν θα σας πρόσφερε ποτέ η τηλεόραση…ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να έρθουν σε επαφή με την διαδικασία που περνάει η τροφή μας μέχρι να έρθει μαγειρεμένη στο πιάτο μας!

Σπέρνουμε, θερίζουμε, μαγειρεύουμε…και τελικά τρώμε αληθινή τροφή!

 


Οι καλλιτέχνες που συμμετέχουν στο Wanna Play? είναι οι εξής: 

Ιάνθη Αγγελίογλου (κατασκευές,περφόρμανς με βάση την ιστορία του Παπαλάνγκι),
Μυρτώ Βουδούρη (ζωγραφική σε καθρέφτη),
Δήμητρα Γεωργίου (κατασκευές από μαξιλάρια),
Βάσια Κατσαρελά (κατασκευές και ζωγραφική στα δέντρα),
Ελμα Πετρίδου (διαδραστικές κατασκευές),
Λία Πέτρου (κατασκευές και ζωγραφική με βάση τον παγκόσμιο χάρτη),
Δημήτρης Σαρλάνης (γλυπτική στο δρόμο),
Πάνος Σκλαβενίτης (κατασκευές, περφόρμανς πίσω από το οχυρό),
Λίλιαν Χατζηγεωργίου (κατασκευές που κινούνται),

Wethepeople (αυτοσχέδια φωτογραφίa).
Usaginingen ( animation -video )

 

Χρονοδιάγραμμα:

11:00 ώρα προσέλευσης
11:30-12:30 καλλιτεχνικά εργαστήρια
12:30-13:00 διάλειμμα για φαγητό
13:00-14:00 καλλιτεχνικά εργαστήρια-συνέχεια
14:00-15:00 συναυλία για τα παιδιά Burger Project
Extra info…
  • - Το Playroom-Wanna Play? θα κρατήσει συνολικά τέσσερις ώρες και θα κλείσει με μια παιδική, μουσική παράσταση που έχει ετοιμάσει το συγκρότημα Burger Project, ειδικά για το Playroom.

    Μετά την επιτυχία της παράστασης ‘’Μαμά θα κάνω μπάντα’’ και με τη γνωστή ενέργεια και το χιούμορ που τους διακρίνει επί σκηνής, θα παρουσιάσουν μια μοναδική περφόρμανς για τους μικρούς φίλους του PLAYROOM, με στόχο να μπολιάσουν τη φαντασία τους με τον ιό της μουσικής, να τους μεταδώσουν τη μαγεία του ρυθμού και να τους διασκεδάσουν! Tα παιδιά, αφού γνωρίσουν τις δυνατότητες των μουσικών οργάνων αλλά και τις ενδιαφέρουσες προσωπικότητες των μουσικών, θα συμμετάσχουν ενεργά στην παράσταση, είτε επαναλαμβάνοντας ρυθμικά και μελωδικά μοτίβα είτε τραγουδώντας όλα μαζί. Σταδιακά, τα ντεσιμπέλ θα ανέβουν και η ζωντανή μουσική και ο χορός θα ξεσηκώσουν τη διάθεση μικρών και μεγάλων!

  • -Εθελοντές από την ομάδα Hellenic Youth Participation και όχι μόνο, θα βρίσκονται στο χώρο για την επίβλεψη των παιδιών αλλά και για την εξυπηρέτηση των γονιών.
  • -Οι ” Eκδόσεις Ίκαρος ”, θα βρίσκονται στο χώρο με βιβλία σχετικά με τα παιδιά και την τέχνη , ένα ποσοστό από τις πωλήσεις της ημέρας θα δωθεί  στο κέντρο για παιδιά με αυτισμό και ψυχικά προβλήματα  “Το Περιβόλακι”       (http://www.toperivolaki.gr/ )

 

-Ο Μ.Κ.Ο Δεσμός θα βρίσκεται στο χώρο με σκοπό τη συλλογή ειδών ζωγραφικής, τα οποία θα δοθούν στο Κέντρο Ανθρώπινης Υποστήριξης – ΑΡΤΟΣ-ΔΡΑΣΗ”  http://artosdrasi.rei.gr/
  • -Η κολεκτίβα Troo// Food //Liberation θα φροντίσει να δροσίσει αλλά και να χορτάσει τα παιδιά προσφέροντας γεύματα και χυμούς από βιολογικά αγνά υλικά.
  • -Ο Sofikitis Photography με την ευγενή χορηγία του θα καλύψει φωτογραφικά  το event.
  • - Ο Νύσσος Βασιλόπουλος με  την ευγενή χορηγία του θα καλύψει φωτογραφικά όλο το event.
  •  To [littlepopup]   θα φροντίσει μαζί με το Playroom τη διακόσμηση του χώρου και θα δημιουργήσει έναν υπέροχο “κόσμο” για τα παιδιά.
Απαραίτητη κράτηση θέσης
Τιμή εισητηρίου:
15 ευρώ το παιδί (περιλαμβάνει το workshop και τη συναυλία)
7 ευρώ (περιλαμβάνει τη συναυλία)                            
* ειδικές τιμές για ομάδες άνω των 6 ατόμων

 

Δηλώσεις συμμετοχών: στείλτε μας τα στοιχεία σας (ονοματεπώνυμο, τηλέφωνο, mail, ηλικία και αριθμό παιδιών) στο wannaplayroom@gmail.com ή τηλεφωνήστε μας στα: 6977667344, 6945975965
Playroom’s first art festival is called Wanna Play? And will be held at the garden of six d.o.g.s.  The exotic garden will be transformed in a certain way so each artist will have his individual workshop.  The kids will be divided into small teams – of 10 to 12 kids depending on their age.  The kids participating will be from 5 to 15 years old.  Each artist is called to complete a  new project based on his personal work and style along with the participation and input of the children of one group that he or she will be assigned to.  The goal of the project is for our young friends to come in contact with the birth, the creation and the completion of a work of art with the main goal being for them to experience this process as a game and not a class.    Furthermore, the art created will be exposed and a percentage from their sales will be donated through the non profit organization Desmos to the center for children with autism and psychological problems, named “To perivolaki”.  www.toperivolaki.gr
The artists participating in Wanna Play?   Are:
Ianthi Aggelioglou (constructions, performcance based on the story of Papalangi).
Mirto Voudouri (painting on mirrors).
Dimitra Georgiou (constructions with pillows).
Vasia Katsarela (constructions and painting on trees).
Elma Petridou (interactive constructions).
Lia Petrou (constructions an paintings based on the world map).
Dimitris Sarlanis (carving on the street).
Panos Sklavenitis (construction and performance behind the fort).
Lilian Hatzigeorgiou (moving constructions).
Wethepeople (improvised photography).
Usaginingen ( animation video )
Get to know them all at http://wannaplayroom.blogspot.gr
Timetable
11:00  arrival time
11:30-12:30 art workshops
12:30-13:00 break
13:00-14:00 art workshop – continued
14:00-15:00 children’s concert by Burger Project
More about the festival
-  Playroom-Wanna Play?  Will last a total of four hours and it will end with a children’s concert prepared for them by the group Burger Project, especially for Playroom.
After the success of their latest show «Mom I am going to be in a band»  and with the well known energy and sense of humor we all know they have on stage, they will present a unique performance for the young friends of PLAYROOM, aiming to empragnate their imagination  with the «bug» of music, to lead them into the magical paths of rythm and to make them have a great time! After the kids are introduced to the way each musical instrument is used and to the very interesting personalites of the musicians, they will be actively involved in the show, either by repeating rythmical and melodical motifs or by singing all together. Eventually the decibel levels will go up and the live music and dancing will rise the spirits of all. Young and old!
- Volunteers from the group Hellenic Youth Participation and not only, will be present during the event in order to look after the children and to tend to the needs of the parents.
- «Ikaros Publications», will be at the event selling art books. A percentage of the day’s revenue will also be donated to the center for children with autism and psychological problems “To Perivolaki”   (http://www.toperivolaki.gr/ )
- The Non Profit Organization Desmos will be at the event collecting painting materials and supplies which will be donated to the human support center – ARTOS – DRASI” (http://artosdrasi.rei.gr/). Each visitor can donate anything from  ( color markers, color pencils, Α4 papers, glue, scissors for kids, pallets, paint brushes).
- Collectiva Troo// Food //Liberation will provide the children with fresh organic juices and meals during the event.
Sofikitis Photography team, as a  kind contribution, will photograph the event.
-Nisos Vasilopoulos, as a kind contribution, will photagraph the event.
[littlepopup] will attend along with Playroom to the decoration of the space and will create a fantastic atmosphere for the children.
Ticket prices: 15 euros (workshop and concert)
 7 ευρώ (concert only)  * special pricing will be available for groups of 6 people and more.
Reservations for the workshop are required.
In order to attend:
Please send us your information (first and last name, phone number, email, age and number of children) at:wannaplayroom@gmail.com or call us at the following numbers: 6977667344, 6945975965
For more information
Tagged with: , , , , ,
Posted in Events

Συν Αθηνά

1040252_161911823992584_1459961293_o-1_zpseb18d3bc

 photo 1040252_161911823992584_1459961293_o-1_zpseb18d3bc.jpg

Photo Christos Arazos Docville

 

We are proud to be part of this amazing project!

 

Στόχος

Ο Δήμος Αθηναίων δημιούργησε την πλατφόρμα «ΣυνΑθηνά» για να στηρίξει και να διευκολύνει τις ομάδες πολιτών που με τις δράσεις τους βελτιώνουν την ποιότητα ζωής στην Αθήνα.

Ομάδες Πολιτών

Με τον όρο «Ομάδες Πολιτών» εννοούμε ομάδες κατοίκων που σχετίζονται μεταξύ τους γύρω από λύσεις και δράσεις για το καλό της γειτονιάς τους ή της πόλης. Μπορεί να είναι ΜΚΟ, ΑΜΚΕ ή και άτυπες ομάδες, ακόμη και μεμονωμένες πρωτοβουλίες! Κριτήριο δημοσίευσης της καταχώρησής τους αποτελεί μοναχά η έμπρακτη εμπλοκή τους σε δραστηριότητες για το κοινό όφελος.

Συμμετοχή

Εδώ, έχετε τη δυνατότητα ως ομάδα να δημοσιεύσετε τις δράσεις σας για ευρύτερη επικοινωνία, να μάθετε ποιες άλλες έχουν κάνει αντίστοιχες δράσεις στο παρελθόν, να ανταλλάξετε με αυτές εμπειρία και τεχνογνωσία. Ως κάτοικος της Αθήνας να μάθετε τί, πού και πότε διεξάγονται δράσεις που σας ενδιαφέρουν και να ακούσετε τις ραδιοφωνικές εκπομπές αυτοσύστασης των ομάδων από τα podcast του Αθήνα 9,84. Δείτε περισσότερα σχετικά με τη συμμετοχή.
The City of Athens has launched an online platform named Sin Athina (συνΑθηνά) that will operate as a calendar of actions and events carried out by the city’s citizen groupsthat aim to improve the quality of life in Athens.

“We are inaugurating this online platform where all actions of the city’s citizen groups (non-governmental organizations or neighborhood groups) will be posted,” Athens Mayor Giorgos Kaminis said on 10 July at the platform’s launch.

Events such as clean up and planting actions, initiatives for the needy, neighborhood concerts, etc., will be included on the calender.

In the Athens municipality alone some 120 citizen groups have been set up.

Tagged with: ,
Posted in Consumer Awareness, Events

Troo Food @ Lacandona

Para_todos_todo_600-thumb

 photo Para_todos_todo_600-thumb_zpse8800aa4.jpg

 

Αυτή τήν Πέμπτη μαγειρέυουμε καί  σας κερνάμε στό Σύνταγμα, η μάλλον εμείς κερνάμε το μαγείρεμα και οι φίλες μας  στό καφέ Λακαντόνα κερνάνε τα υπέροχα υλικά τους! Θά σας δέιξουμε μερικες απλές συνταγές, όπως – ντοματίνια με γέμιση κινόας και μπαχαρικών, γάλα από σουσάμι μέ κακάο και μέλι  καί τά υπόλοιπα απο κοντά ¨)

Πότε- Πέμπτη 30 Μαιου

Πού-Ηπίτου 4, Σύνταγμα

Ώρα- 6-8

Καί τώρα donnas τού  cafe  Lacandona μέ δικά τους λόγια…

Το σημερινό κίνημα του αλληλέγγυου εμπορίου διαμορφώθηκε στην Ευρώπη τη δεκαετία του 1960 ως μια απάντηση στις συνθήκες της ελεύθερης αγοράς που επιτρέπει στις πολυεθνικές εταιρίες και τους μεσάζοντες να βγάζουν μεγάλο ποσοστό κέρδους σε βάρος των παραγωγών, ιδιαίτερα αυτών από τις αναπτυσσόμενες χώρες.

 

Το κίνημα είναι μια συνεργασία παραγωγών, οργανώσεων, εμπόρων και καταναλωτών που βασίζεται στον διάλογο, τη διαφάνεια, τον σεβασμό και τη δικαιοσύνη. Αποσκοπεί στην ενδυνάμωση των περιθωριοποιημένων παραγωγών του αναπτυσσόμενων χωρών, μέσω της προάσπισης των εργασιακών τους δικαιωμάτων, της απουσίας μεσαζόντων, της απαγόρευσης της παιδικής και καταναγκαστικής εργασίας και της καταβολής δίκαιων αμοιβών. Επίσης, προωθεί την αειφόρο ανάπτυξη με την υιοθέτηση ήπιων και βιολογικών μεθόδων καλλιέργειας.

 

Το παντοπωλείο – καφέ Lacandona άνοιξε στο τέλος Αυγούστου 2011 με την ιδέα να προωθήσει αυτό το κίνημα. Υποστηρίζουμε μικρούς παραγωγούς και συνεταιρισμούς από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο διαθέτοντας τα προϊόντα τους στο κατάστημά μας.”

Tagged with: , , , ,
Posted in Consumer Awareness, Events, Food Issues

Divine Nettle Smoothie

nettle smoothie

 photo 944474_10200482072067502_796528391_n_zpsc3a3b98e.jpg

Nettles…they grow everywhere! And nobody takes notice and if they do its in horror to avoid getting stung! But…Nettles are a super star// super herb…They are kind of like an ugly duckling that is turning into a beautiful swan, as the public slowly learns to appreciate all of their glorious properties…once again  cause I’m sure our grandparents definitely knew their worth…As my friend Xristo always tells me, his parents survived the hunger of the German occupation in Greece with nettles and carob! Next recipe post will be about carob!

A quick look at what nettle can do for you!

Nettle (Urtica Dioica)

Guess what? Nature in all her glory has predicted a remedy for all those runny noses and puffy eyes of spring…Nettle (that grows rampant in the season!) has been used for centuries to treat allergy symptoms, particularly hay-fever!  ”It contains biologically active compounds that reduce inflammation.” Dr. Andrew Wiel M.D. author of Natural Health/ Natural Medicine says. He “knows of nothing more effective than nettle for allergy relief.” And his statement is backed up by studies at the National College of Naturopathic Medicine in Portland, Oregon.

Furthermore: Nettles are high in iron, potassium, manganese, calcium and vitamins A and C (and are also a decent source of protein).

Nettle has been studied extensively and has shown promise in treating Alzheimer’s disease, arthritis, asthma, bladder infections, bronchitis, bursitis, gingivitis, gout, hives, kidney stones, laryngitis, multiple sclerosis, PMS, prostate enlargement, sciatica, and tendinitis! Externally it has been used to improve the appearance of the hair, and is said to be a remedy against oily hair and dandruff.

All that and it almost everywhere, even in a metropolis like Athens..So go make use of it ! Forage Forage Forage! Onwards ye butterflies and buttercups…Nettle makes you feel fantastic!

Ingredients:

500ml of coconut water or filtered water

5-6 strawberries (with stem)

2 apricots – soft & juicy

2 small (cretan) bananas

1 tbsp RAW honey

2 cups stinging nettles

Blend!

 photo 941627_10200482071187480_302123817_n-1_zps969601c8.jpg

Top it off with some cacao nibs and coconut for extra crunch and yummm…Cacao and nettles joined together tasted so good!

Oh yes I also need to remind you we have a delicious RAW Desserts Class this weekend! RSVP: 6947686846 or troofood@gmail.com

just in case u forgot the menu…

Strawberry Cream Pie

Chocolate Mud Pie

Carrot Cake

Carob Brownies

And morrreee!!!

Tagged with: , , ,
Posted in Consumer Awareness, Products and Recipes

Oh! Baby I like it RAW Workshop…

945443_10200446414336081_417708404_n_zps04938eaa.jpeg

 photo 945443_10200446414336081_417708404_n_zps04938eaa.jpeg

The day has come when we will do a class that will focus mainly on desserts…If there is one thing that RAW cuisine has made me  unable to convert back to is cooked desserts…Not that they aren’t yummy but they cannot compare to  RAW ones no way hose…both in taste and health wise they are absolute winners :)

In this class although we will do some smoothies, breakfast recipes, and even some lunch and dinner ones…the stars of the show will be sweet thangs like :

Strawberry Shortcake

Chocolate Pie

Carob Brownies

Carrot cake

Why do raw desserts rock our world? because all the ingredients are designed to : boost your immune system, fill you up with vitamins and minerals, are antioxidant, and seduce your taste buds into delirious states of otherworldly delectability…

Where: Thermopylon4 ,Kifissia

When: Sunday 19th of May

How much: 40 or 35 if you bring a friend :O

Time: 13:00

RSVP: troofood@gmail.com or call 6947686846

Επιτέλους ένα μάθημα κυρίως (αλλά όχι αποκλειστικά) με ωμοφαγικά γλυκά! Η ωμή αλήθεια είναι πώς δέν μου λείπουν καθόλου τα μαγειρεμένα γλυκά…Άν ειχα τήν πολυτέλεια να διαλέγω πάντα το επιδόρπιο μου όπως ακριβώς το θέλω, όπου και να είμαι θά ήταν πάντα ωμοφαγικό…Από άποψη υγείας αλλά καί θεσπέσιας γέυσης απλά δέν υπάρχει ανταγώνισμος…Τα υλικά που χρησιμοπειούμε προέρχονται από τίς  πιο υγεινές τροφές του πλανήτη ενοίτε πως δέν εχουν ζάχαρες, γλουτένη κτλπ. Όχι μόνο δεν μας επιβαρύνουν αλλά μας γεμίζουν με βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, και ενέργεια!!

Στό μάθημα θά φτιάξουμε- Σοκολατόπιτα, Brownies μέ χαρούπι, Τόυρτα με φραουλόκρεμα, Κέικ καρότου και καρύδας…

Καί φυσικά θα κάνουμε και μερικές δροσιστικές συνταγές smoothies καί 2 ανοιξιάτικα αλμυρά !

Πού- Θερμοπυλών 4, Κηφισιά

Πότε- Κυριακή 19 Μαιου

‘Ωρα- 13.00

Πόσο- 40 ε ή 35 άν φέρεις φίλο/φίλη!

RSVP troofood@gmail.com // 6947686846

 

 

Tagged with: , , ,
Posted in Events, Uncategorized

HEALTHIEST FOOD ON THE PLANET!

goji_zps3651b339

This week we have got these amazing superfoods on special offer!  You can order from our shop here- by clicking on this underlined sentence!

 

GOJI BERRIES

 photo goji_zps3651b339.jpeg

vitamin a  |  protein  |  vitamin c

Before you read their nutritional biography I’m stating here that Troo Goji Berries are organic! There are lots of goji’s on the market these days and they are not ! That said here we go…

Goji berries have been enjoyed for over 2,000 years in Traditional Chinese Medicine.  Goji Berries can be eaten by the handful, and they provide a superfruit boost to oatmeal, cookies, trail mix and more. A surprisingly strong source of protein, goji berries also contain a wealth of antioxidants and over 20 vitamins and minerals.

 

CHIA SEEDS

 photo chia_zps8076f739.jpeg

protein  |  omega fatty acids  |  dietary fiber

Ancient cultures throughout Central America have long enjoyed chia seeds as a key part of their food and medicine. The seeds were even used as currency. Chia Seeds are loaded with omega fats, protein, antioxidants and dietary fiber. They have a mild nutty flavor, and since they absorb liquid, they’re ideal for hydration and for cleaning your intestine!

The Mayans and Incans revered the tiny, but nutrient-dense, chia seed as a staple food along with corn and beans. In fact, ‘chia’ is the Mayan word for ‘strength.’

 

 

CACAO BEANS

 photo cacao2_zps9d2ab36c.jpeg

Type: Ecuadorian Arriba

antioxidants  |  iron  |  magnesium

Cacao beans  or as i like to call them little ‘pills’ of energy are one of nature’s most potent antioxidant foods. The foundation of all chocolate products, cacao (ka-kow) beans are found inside the pulp of the cacao fruit.

Cacao has been celebrated for centuries throughout Mexican, Central and South American cultures due to its delicious taste and exceptional nutritional profile. Aztecs once used cacao beans as currency in ancient times. Several Mayan rituals, festivals and celebrations have been devoted to honoring cacao, and its Latin name translates to ‘Food of the Gods’. Inspired by the aphrodisiac and stimulating effects of cacao, Aztec marriage ceremonies were known to involve the divine fruit.

Cacao beans are the seeds of the tropical cacao fruit. They are about the size of an almond and the taste is rich, creamy and full of cacao’s complex flavor notes that range from berry to coffee. Pure cacao beans are an excellent source of nutritious antioxidants, vitamins and minerals that can boost your energy levels and may help to keep your immune system functioning at an optimal level.

 MACA

 photo maca_zpsfbe0b9c7.jpeg

energy  |  balance  |  vitality

Maca is a potent, ancient Peruvian superfood highly prized by Incan warriors to increase stamina, boost libido, and combat fatigue. It is great for balancing the hormonal system.

Maca is an herbaceous plant native to the high Andean Mountains of Bolivia and Peru. It is one of the only food plants in the world able to thrive at such a high altitude. Maca, and more specifically the root of the plant, has a long history as a superfood. The maca root was prized throughout the Incan empire for its adaptogenic-like qualities that enable it to nourish and balance the body’s delicate endocrine system, and to help cope with stress. It also energizes naturally, without the jitters and crashes of caffeine, and it can aid in reproductive function, helping to balance hormones and increase fertility. Works wonders for PMS pains :)

 

HEMP SEEDS

 photo hemp_zpsaefabd76.jpeg

Omega fatty acids  |  protein  |  antioxidants

Soft and delicious Hemp Seeds pack a powerful punch of pure plant nutrition. Hemp seeds provide a healthy dose of protein, omega fatty acids, fiber, antioxidants and minerals. These eco-friendly seeds have a mild nutty flavor, and can be enjoyed straight out of the bag, or sprinkled on virtually any dish to gain a boost of green nutrition.

Hemp is a well-balanced vegetarian protein source that includes all of the essential amino acids. Not only is hemp one of the best veggie sources of protein, it’s easy for the body to digest and assimilate. Hemp also features plenty of other nutrients including abundant fiber, chlorophyll, vitamins and omega-3 and -6 essential fatty acids.

Hemp has been cultivated for over 12,000 years around the globe. The hearty plant has been used as a food, fiber, textile, paper, and even fuel. It is believed that Tibetan women first discovered how to produce string and cloth from the hemp fiber.

 

NUTRITIONAL YEAST

 photo nutryeast_zps303a60e1.jpeg

protein  |  fiber  |  vitamin B-12

 

Vitamin B-12 is a crucial nutrient for the body involved in the production of red blood cells and for producing and maintaining myelin, the protective insulation around your nerves. Most sources of Vitamin B-12 are animal based, so nutritional yeast is a major player in the nutritional wellbeing of vegans and vegetarians. One tablespoon will provide an adult with a full day’s supply of B-12.  It’s high in protein! Two tablespoons contain 9 grams of protein. That’s more than in 1 cup of whole milk (8g), a large egg (6g), or one oz. of beef (7g).
Fiber  helps our systems regulate blood sugar giving us a more sustainable, even store of energy throughout our days and at higher levels. Nutritional yeast provides 3 grams of fiber per tiny serving.
THANK YOU IRIDA MALAMA FOR YOUR STUNNING FOTOS OF OUR STUNNING UBER FOODS :)
Tagged with: , , , , , , ,
Posted in Products and Recipes, Uncategorized

Troo Food Liberation at the Barcelona Yoga Conference

zoltan_byc_zps9b187bbf

byc 2013 photo zoltan_byc_zps9b187bbf.jpg

From the 4th till the 8th of July, Troo Food Liberation will join forces with Espiritual Chef, and Argentinian raw food alchemist, based in Barcelona. We will share a stand serving raw deliciousness throughout the conference, and on the 8th we will teach a full day (6 hours) of cooking, raw food preparations, and general kitchen magic!!!!

If you haven’t been to the BYC (Barcelona Yoga Conference), it is highly recommended!! Beautiful people organizing it, amazing yoga teachers coming to share from all over the world, 50 teachers sharing 20 different styles of yoga, and very special music throughout the day with a special kirtan with Krishna Das on the evening of the 6th. This is one of Europe’s largest yoga conferences, but at the same time it is very intimate, a big family celebration.

The early bird special ends May 1st, and you can find out more information about the BYC here.

You can read my post on raw foods on the BYC blog here

Hope to see you there!!

Tagged with: , , ,
Posted in Events, Uncategorized

Athens raw magic cooking class !

Choco

 photo 581882_10200118593700770_1640821924_n_zps672a056a.jpg

Salutations fellow earthlings! Another weekend another stunning cooking & uncooking class! As you probably know by now we aim to excite your taste buds  and your gut with the healthiest most brilliant food this magnificent wondourous planet has to offer!

Menu :

Starting with  dessert …as always 100percent sugar & dairy free!

Chocolate dinosaurs-the kind of treats you can give the kids that they will love AND be healthy ;)

Real cacao mousse- infamous recipe absolutely decadent taste and soooo good for you!

Springtime in the Med-Mint quinoa with pumpkin and toasted seeds- simple, yummy, protein packed !

Zucchini spaggehti with creamy pesto- all raw all magnificent!

I can’t believe it’s not fish fantabulous RAW “tuna” sandwich

And for breakfast? Sprouted buckwheat with berries and pepper chocolate !

Plus a few surprises You don’t wanna miss ;)

Book your hotspot RSVP troofood@gmail.com or call/txt 6947686846

27th April  Saturday  @ 2 p.m.

Thermopylon 4 Kifissia next to KAT train station

35euros

 

Benefits of a raw food diet include:

 

  • Tastes delicious!
  • Promotes natural weight balance
  • Improves digestion and elimination
  • Detoxifies your body
  • Increases energy levels
  • Fun and easy to make
  • Slows down the aging process
  • Regulates blood sugar levels
  • Alkalises the blood
  • Lowers cholesterol
  • Improves mental clarity
  • Promotes a glowing and youthful complexion
  • Promotes a positive, abundant and sustainable environment
  • Improved libido
Tagged with: , , , , , , , , ,
Posted in Events, Uncategorized

Raw Sunday :)

CarlKleiner2

CarlKleiner2 photo CarlKleiner2.jpg

Sorry for another email in the same week! I forgot these important details :)
The class is this Sunday 31st of March @ 1 pm in Palaio Psixiko . Panagi Zervou 6
Cost is 35euros For questions or RSVP troofood@gmail.com or Danae 6947686846
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ΠΟΠΟ! Ξέχασα να γράψω σημαντικές λεπτομέρειες !
Το μάθημα ειναι Κυριακή 31 Μαρτίου (αυτη την Κυριακη δηλαδη!) στη μία το μεσημέρι στο Παλιό Ψυχικό, Παναγή Ζερβού 6.
Τό κόστος είναι 35 ευρο.
Για θέσεις 6947686846 ή γράψτε στο μαίλ-  troofood@gmail.com
Καί για μήν ξεχνιόμαστε… το ανοιξιάτικο μενού περίεχει-
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
Ωμή Πίτσα με ελλήνικη τρούφα!
Φραουλένια Κομπούχα ( ελιξήριο προβιοτικών και μακροζωίας)
Όλα μά όλα τα πράσινα εποχής σέ μία ύπερ σάλατα με καναβουρόσπορο ( πλήρες προτείνη) καί Κρητικά αβοκάντο…
Γάλα Καρύδας εμπλούτισμενο μέ την θαυματατουργή Μάκα από το Περού…
Ψωμί Εσσαίων μέ σπόρο Καμούτ και δεντρολίβανο
Κακάο με γύρη (ειδικά για ανοιξιάτικες αλλεργίες!)
Σάς περιμένουμε!
χχχχχχχχχχχχχ
Tagged with: , , , , , , , , , ,
Posted in Events

// SPRING IS DELICIOUS //

spring

 photo ec6f5e9a-3b3e-466f-a591-8b28bc9bad53_zpsf6d93cf4.jpg

Ahhhhh Spring…my favorite season…everything comes to life, all of creation is filled with a lust for life…the city blooms and blushes! And Troo//Food//Liberation plans on getting your taste buds to blossom…And your bodies in shape for the sunshine and the seawater…

What we got:

Amazing Green Smoothies that make you glow inside and out!

Uber Salad with hemp seed avocado sauce

Hijiki and Veggie Millet with toasted sesame seeds

Coconut Maca Mylkshake that brings everyone to your yard!

Sprouted Rosemary Bread 

Hot n’ Cheesy Raw Crackers

Mushroom Truffle Cream

Cacao Bee Pollen Bites (especially for spring allergies!)

Strawberry Kombucha

Do believe you are what you eat?  We do and so we want to be colourful, vibrant, and absolutely delicious ;0

We shall talk about juice fasting, detoxing, macrobiotics healing with wholefoods diets. Why raw, when raw, how raw! Tips on better digestion, food combinations,

Everything is of course sugar free, gluten free, lactose free!  We like to…Be Free!

Liberate yourself from the shackles of corporate food policy!  Grow real food, eat real food ! Taking control of your diet means taking control of your health and happiness!

May the groove be with you dear earthlings…Il see you in class !

 

March 31 – Panagi Zervou 6 Palaio Psihiko- 1p.m.-35e

 

Tagged with: , , , , , ,
Posted in Events, Products and Recipes

Subscribe to our Newsletter

To subscribe to our dandy newsletter simply add your email below. A confirmation email will be sent to you!