Loose Weight While Eating Chocolate + Best Chip Alive + Wild Things!

January 15, 2013 by Troō//Food//Liberation - No Comments




I know something in that heading got your attention! Was it “loose weight while eating chocolate” ?

Well, we have news for you! Do you want the good news first or the even better news first? (Yes eternal optimism works- it must!)

The Good News!

We are now available for raw personal training classes! In these classes we make raw food recipes suited to your liking and body type. You will be happy to know that raw chocolate compliments almost every body type! In these classes we work together to design healthy menus for your everyday living, that are easy, delicious and totally bio individual! These classes are ideal for people wanting to change their health with nutrition, also ideal for people who love real food! Great for couples or two friends to attend together :) For bookings…contact us by sending an email troofood@gmail.com or calling 6947686846…

Τα Καλά Νέα!

Κάνουμε ιδιαίτερα μαθήματα ! Ιδιαίτερα στόν σωματότυπο σας αλλά και στους γευστικούς σας κάλυκες. Σχεδιάζουμε (και εκτελούμε φυσικά) συνταγές ωμοφαγικές αλλά και μαγειρευτά  μενού (π.χ. με κεχρί, κινόα, αμάρανθο) πού είναι απλα’ και νόστιμα, καί πάνω από ολα  ταριάζουν στις δικές σας συγκεκριμένες ανάγκες. Τέλειο για όποιον θέλει να βελτιώσει τήν υγεία του, το βάρος του, ακόμα και την διάθεση και ενέργεια τού, μέσω τής καλής τροφής… Επίσης τέλειο γιά όποιον αγαπά την αληθινή τροφή.  Ιδανικό για ζευγάρια ή δύο φίλους. Για κρατήσεις και ερωτήσεις  γράψτε στό troofood@gmail.com ή πάρτε τό 6947686846…

 The Even Better News…

Τα Υπέροχα Νέα…


Epic Raw Kale Chips:) Sourcreamy flavour! Now selling in 50gr. Bags! Drool, lick lips & roll eyes in exquisite pleasure…
Επικά Λαχανάκια Κείλ – Κολλητικά σάν τσίπ και υγεινά σάν σαλάτα δηλαδή επικός συνδυασμός! Πωλούνται σε σακουλάκια 50γρ.

Shop for Kale Chips Here!

Wild Porcini handpicked by our friend Manoli ! As he says these protein packed fungi are natures most underestimated superfood! Ive made the most delicious risotto & pasta recipes! But my absolute favorite wild porcini with quinoa and chickpeas baked in a clay pot! Ask us how you can get a hold of them and some delicious recipes!
Άγρια μανιτάρια πορτσίνι απο την βόρεια Ελλάδα μαζεμένα απο τόν φίλο μας Μανώλη! Γεμάτα πρωτείνη και πλουσια βαθιά γέυση. φτιάξαμε ζουμερά ριζότο, μακαρονάδες και το καλύτερο απο ολα ρεβύθια με κινόα και πορτσίνι στο φούρνο! Όποιος ενδιάφερετε για μανιτάρια και συνταγές…ας μας πεί! Αααα καιιι Καλή χρονιά! ‘Ας σφύζουμε από υγεία και χαρά μέ άγρια της φύσης αγαθά :)

Shop Porcini Here




Green Smoothies!



In da blender this morning: 1 cup water, 1 cup spinach,1 ripe persimmon with skin, 6 raw cashews, coconut meat from one young coconut!

Creamy, nutty, healthy,yummy … And, as troo food nerds reporting here, let me quote these amazing facts! “One amazing nutritional fact about persimmons is provided by USDA trhough their adjacent web site Nutrition Data. According to the scientific research persimmons have an amino acid score of 110 which indicates a complete or high-quality protein.Persimmons are also high in minerals Calcium, Iron, Phosphorus, and vitamins C and A. Persimmons have been used by traditional Chinese medicine to remedy hiccups. They have been noted to be beneficial for diarrhea, hemorrhiods, lung infections, and asthma.”
Στό μπλέντερ σήμερα το πρωί – 1 ποτήρι νερό, 1 ποτήρι σπανάκι, 1 (γινομένος) λωτός (δεν χρειάζετε ξεφλούδισμα), 6 ωμά κάσιους, και το μέσα (κρέας) μίας νεαρής καρύδας! Νεαρές καρύδες είναι αυτές πού είναι πράσινες καί μέσα εχουν “νερό”. Ο λωτός έχει γίνει αγαπημένο φρούτο αυτή τήν εποχή, έχει υπέροχη γέυση και κάνει τίς συνταγές κρεμώδεις, εδώ είναι κάποιες πληροφορίες πού βρήκα στό- http://lotoi.blogspot.gr/…
Persimmon (Kaki Diospyros) ή λωτός στα ελληνικά, τυπικά φθινοπωρινό φρούτο, έχει μια παράδοση χιλιάδων ετών. Χάρη στη λεπτή και χαρακτηριστική γεύση του, έχαιρε  μεγάλης  εκτίμησης από τους αρχαίους λαούς. Είχε ονομαστεί ως η «τροφή των θεών».
Θρεπτικές ιδιότητες:

Ο λωτός είναι μια εξαιρετική πηγή β-καροτίνης, βιταμίνης C και καλίου. Πράσινος είναι πλούσιο σε τανίνες που του δίνουν μια ισχυρή στυπτικό γεύση, έτσι ώστε να τρώγεται μόνο όταν ωριμάσει πλήρως. Όταν ωριμάσει ο καρπός είναι πολύ γλυκός και περιέχει μεγάλη ποσότητα σακχάρων σε γλυκόζη και πρωτεΐνη.Έχει διουρητικές και καθαρτικές ιδιότητες. Αντίθετα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα – απαγορεύεται σε εκείνους που πάσχουν από διαβήτη ή που υποφέρουν από παχυσαρκία.

• Το χρυσοκόκκινο χρώμα του οφείλεται σταφλαβονοειδή που είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά, επίσης περιέχει πολυφαινόλες και κατεχίνες οι οποίες είναι γνωστές για την αντιφλεγμονώδη δράση τους.
• Περιέχει βετουλινικό οξύ, μια ουσία που έχει αποδειχτεί ότι είναι ιδιαίτερα δραστική ενάντια σε αρκετές μορφές καρκίνου.
• Περιέχει β-καροτένιο και λυκοπένιο, ζεαξανθίνη και κρυπτοξανθίνη, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση ενάντια στις ελεύθερες ρίζες που είναι υπεύθυνες για την πρόωρη γήρανση αλλά και για την εμφάνιση μεγάλου αριθμού ασθενειών.
• Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και δίνει λάμψη στο δέρμα.
• Περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β (κυρίως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη και φολικό οξύ) οι οποίες έχουν ευεργετικές ιδιότητες για το νευρικό μας σύστημα.
• Είναι πλούσιος σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο ,μαγνήσιο, χαλκό, χολίνη.
• Περιέχει φυτικές ίνες και έτσι είναι ιδιαίτερα ευεργετικός σε άτομα που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα.
• Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητα του σε φυσικά σάκχαρα, είναι μια πολύ καλή πηγή ενέργειας κατάλληλη για άτομα με αυξημένη φυσική δραστηριότητα (π.χ αθλητές)



Valeriana + Banana = The Vanana Shiva Smoothie


Green smoothie with: 1 cup filtered water, 1 cup valeriana greens, 1 cup coconut meat (unfortunately from thailand but maybe one day they will grow on crete!?!! Gotta be something positive about global warming…), 1 frozen banana, dash of lemon, 1/3 vanilla pod, pinch of pink salt crystals

Βαλεριάνα και μπανάνα = Βανανοχυμός -1 ποτήρι βαλεριάνα, 1 ποτήρι “κρεάς” από καρύδα, 1 παγωμένη μπανάνα, λίγο λεμόνι, κανα 2 -3 κρυσταλάκια ρόζ αλάτι, 1/3 κλωναράκι βανίλιας !

Άν αυτές οι συνταγές διαβάζουν λίγο σαν μαγικά φίλτρα…είναι επειδή είναι! Είναι τα ξόρκια καλών ξωτικών πού ροδίζουν τα μαγουλάκια σάς!