ABOUT // CONTACT

Contact: troofood@gmail.com or call us 6936775170 \\BASED IN ATHENS / GREECE ** most of the time :)

Η Troō Food Liberation είναι μια κολεκτίβα ατόμων που έχουν σα στόχο τους να αποκαλύψουν τις αλήθειες που κρύβονται πίσω από το φαγητό μας. Οργανώνουμε μαθήματα μαγειρικής με χορτοφαγικές, ωμές και super τροφές, εξορμήσεις για άγρια μανιτάρια και βότανα, εκπαιδευτικές ομιλίες σε νηπιαγωγεία και γυμνάσια, πάρτυ με πράσινα ποτά, προβολές ταινών καί ντοκυμαντέρ. Επίσης οργανώνουμε pop-up εστιατόρια, δηλαδή βραδιές σε εστιατόρια μέ κάποιο θέμα, π.χ. αρχαιές συνταγές, μενού για ευεξία, αφροδίσιο φαγοπότι, ή απλά μεξικάνικη κουζίνα. Παρέχουμε υπηρεσίες catering καί φτιάχνουμε πόλλα πόλλα πεντανόστημα και υγιεινα γλυκά, τούρτες γενεθλίων, τυριά απο καρπούς, ανακαλύψτε τα όλα εδώ στο online μαγαζί Troō Food Store.

Στην Troō Food Liberation πιστεύουμε ότι ο ρόλος που παίζουν οι τροφές σήμερα στη ζωή μας είναι φοβερά σημαντικός –είναι πολιτικός, είναι κοινωνικός, είναι οικολογικός, είναι συλλογικός και θα έπρεπε να είναι πάντα πεντανόστιμος!

Στην Troō Food Liberation υπερασπιζόμαστε το δικαίωμα των ανθρώπων να κάνουν πιο συνειδητές επιλογές ως καταναλωτές. Πιστεύουμε πως όλοι οι άνθρωποι έχουν δικαίωμα να τρώνε αληθινό φαγητό, φαγητό απαλλαγμένο από φυτοφάρμακα και γενετικές μεταλλάξεις. Αληθινό φαγητό, που διατηρεί τη θρεπτική του αξία και τις πρωταρχικές θεραπευτικές του ιδιότητες. Πιστεύουμε στο αρχαίο ελληνικό ρητό «Άσε την τροφή να γίνει φάρμακό σου και φάρμακό σου να γίνει η τροφή σου» (Ιπποκράτης, 460 π.Χ.).

Η Troō Food Liberation απέχει από τις επιχειρηματικές δομές ισχύος στις οποίες έχει μετατραπεί η βιομηχανία τροφίμων και ενθαρρύνει τα μη-βίαια μοντέλα διατροφής. Με τη μη-βία εννοούμε ότι δεν εκμεταλλευόμαστε τα ζώα για διατροφή ή για άλλες χρήσεις, υποστηρίζουμε το δίκαιο εμπόριο και μποϊκοτάρουμε τις οικονομίες που κερδίζουν κάνοντας ανθρώπους να υποφέρουν.

Η βιομηχανία τροφίμων μας έχει κάνει να νοσούμε, έχει φέρει πολλά είδη σπόρων στο χείλος της εξαφάνισης και, μαζί με τη βιομηχανία φαρμάκων έχουν βάλει υπό την κυριαρχία τους την οικονομία και την υγεία μας.

Ακολουθώντας ένα εναλλακτικό σύστημα υγείας, που επιστρέφει πίσω στα αρχαία πρότυπα θεραπείας, εφαρμόζοντας την προληπτική ιατρική που μας συνδέει ξανά με το σώμα μας, ως προέκταση της ίδιας της Γης, ζώντας τη ζωή μας με τρόπο βιώσιμο, αυτάρκη και μη-βίαιο, πάμε προς έναν υγιή και ευτυχισμένο πληθυσμό που είναι δύσκολο να χειραγωγηθεί…

 photo Anarcho-HerbalismA_zps12232266.jpg

* * * * *

Troō Food Liberation is a collective of people from different backgrounds  that  came together to work toward exposing the truth behind our food. We organize   Vegan / Raw / Superfood Cooking Classes, Wild Mushroom & Herb Collecting Excursions, and Nutrition & Food Awareness Educational Talks in kindergartens and high-schools. We organize Themed Pop-up Restaurants around the city that you can keep posted on via the blog, and we also organize Green Drinks Parties and Screenings of all sorts of documentaries & movies that we find have an important message to spread. We cater for parties, weddings, and indeed any social event. We have a online store where we sell our own fresh, home-made, gluten-free, sugar-free, vegan raw goodies – from birthday cakes to pickled kiwis! Check it out at the Troo Food E-store in our SERVICES section.

T//F//L//  believes that the role of food in our lives today is hugely important – it is political, it is social, it is ecological, it is communal and it should always taste damn fine!

T//F//L// advocates for people to make more conscious decisions as consumers. We believe in the right of all people to eat real food, food that is free of pesticides and genetic modification. Real food which retains its nutritional value and original healing properties. We believe in the ancient Greek motto of “Let food be thy medicine and medicine be thy food” (Hippocrates, 460 B.C.).

T//F//L// moves away from the corporate power structure that the food industry has become and encourages cruelty free diets. Cruelty free means that we do not exploit animals for food or other uses, we support fair trade economies and boycott those economies that are making a profit out of  peoples suffering.

The Food industry has made us sick, it has endangered our seeds to the brink of extinction and together with the pharmaceutical industry they have enslaved our economy and our health.

By following an alternative health care system that goes back to ancient models of healing and practicing preventive medicine we connect back to our own bodies and as an extension to the Earth itself. Leading sustainable, cruelty-free, more self-sufficient lives  leads to a healthy, happy population that is hard to control…

 photo superfoodclasses_B_zpsf5abf5e2.jpg

Inspiring Kids to eat like super heroes!

 photo rooftopfarm_zpsbde719bd.jpg

 

Παίξε με το φαγητό σου παιδί μου! Ερεύνησε το, μύρισε το, φύτεψε το!  Σαν καινούργιες μητέρες και σαν ομάδα που ασχολείται με την υγιεινή διατροφή και με την αυτοδιαχείριση της υγείας μας είναι λογικό να  θεωρούμε πολύ σοβαρό το θέμα της διατροφής των μωρών μας και των παιδιών μας καθώς και την σχέση που τους καλλιεργούμε με το φαγητό τους.

Σχεδόν όλοι έχουμε ένα σημείο αναφοράς στην σειρά του διάσημου Άγγλου σεφ Jamie Οliver που πηγε σε σχολειά στην Αγγλία και την Αμερική, όπου τα παιδιά δεν αναγνώριζαν τις πατάτες αν δεν ήταν σε μορφή τσιπς, την ντομάτα αν δεν ήταν σε κονσέρβα κτλ. Εμείς εδώ στην Ελλάδα ευτυχώς έχουμε ακόμα λαϊκές αγορές με μεγάλη πληθώρα φρέσκων φρούτων και λαχανικών και θέλουμε να ελπίζουμε οτι τα ελληνοπούλα θα αναγνώριζαν τα φρούτα και τα λαχανικά στην φυσική τους εμφάνιση! Προκύπτει όμως ένα άλλο τρομαχτικό στατιστικό- στην Κρήτη, ίσως τον πιο έφορο τόπο της χώρας μας, τα παιδιά έχουν το μεγαλύτερο ποσοστό παχυσαρκίας σε όλη την Ευρώπη! Απίστευτο ;! Και όμως σκεφτείτε για ένα λεπτό τις τροφές που προωθούν στα παιδιά μας οι μεγάλες εταιρείες…. με χρώματα, με φιγούρες από κινούμενα σχέδια, με παιχνίδια…και τα χειρότερα συστατικά….κατεργασμένη ζάχαρη, τεχνητές ουσίες, ψεύτικες τροφές που όχι μονό δεν τα θρέφουν άλλα βάζουν σε κίνδυνο και την υγειά τους…

Πώς μπορούμε εμείς – σαν γονείς και σαν εκπαιδευτές -να συναγωνιστούμε το καρναβάλι του παιδικού μάρκετινγκ με κολοσσούς της διαφήμισης όπως η κόκα κόλα π.χ.  ή την  τοξική  επιρροή της τηλεόρασης; Το πρώτο βήμα είναι να γίνει η αλλαγή από τους ίδιους τους γονείς. Δεν μπορούμε να λέμε στα παιδιά- μην πίνεις κόκα κόλα όταν εμείς πίνουμε, φάε την σαλάτα σου όταν εμείς οι ίδιοι δεν την τρωμε !

Και σαν προεκταση αυτου του βήματος – κλείστε  την τηλεόραση  . Και βγείτε έξω! Στην φύση θα βρείτε τόση διασκέδαση όση δεν θα σας πρόσφερε ποτέ η τηλεόραση…ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να έρθουν σε επαφή με την διαδικασία που περνάει η τροφή μας μέχρι να έρθει μαγειρεμένη στο πιάτο μας!

Σπέρνουμε, θερίζουμε, μαγειρεύουμε…και τελικά τρώμε αληθινή τροφή!

Ever wonder how the HULK retains his hue? what does BATMAN eat? How does one get hawk vision? What does a cloud taste like? What kind of snacks does a superhero pack for extra energy when on a mission?  how does a giraffe get so tall? Well, you can visit our superhero delicatessen and find out! WE HAVE ; HULKS favorite smoothie “ROCKET TO THE MOON” and Draculas Champagne,fairie potions, and stardust spaggheti!

10 comments on “ABOUT // CONTACT
  1. Andritsou Giota says:

    Κυρία Τσεκούρα

    Ενδιαφέρομαι να με ενημερώνετε για τα διάφορα events που διοργανώνετε εφόσον αυτά γίνονται Σαββατοκύριακο.

    Ευχαριστώ πολύ
    Σας εύχομαι καλές Γιορτές

  2. sofia kouvelaki says:

    congratulations!! this concept is so needed in greece!!

  3. kris karnezis says:

    Dedicated to “Animal Consumers” who have to learn where “it” came from?
    Stop the hypocrisy now, if you cant handle the video, how can u consume..

  4. Zoi says:

    Super food is raw food, food that nurtures your body, provides mental clarity and keeps your soul balanced!

  5. Δημητρης Χαμπιπης says:

    Προσφατα με την συζηγο μου ξεκινησαμε εναν πολυχωρο με μελη μονο στον Κεραμεικο (www.myhub.gr). Προσφερουμε στα μελη δραστηριοτητες καλλιτεχνικες, και γενικα δημιουργικες, καθως και εργαστηρια γι αυτες τις δραστηριοτητες. Μεσα στις δραστηριοτητες, εχουμε συμπεριλαβει και την μαγειρικη ( για παραδειγματην Κυριακη αυτη οργανωνουμε συλλογικη κουζινα) και θελουμε να δουμε εαν υπαρχει ενδιαφερον απο πλευρας σας για μια συνεργασια. Τηλεφωνο επικοινωνιας 6948985046 η στο email
    Φιλικα
    Δημητρης Χαμπιπης

  6. Thomakou Eleni says:

    εξαιρετική δουλειά!

  7. well done!!! this is so needed in Greece!!!! Keep up all the hard work!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

     

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>