Δημιουργούν έναν πρωτότυπο κύκλο Σεμιναρίων αυτήν την Άνοιξη και λίγο πριν το καλοκαίρι στο ΣΥΝΕΡΓΕΙΟ.
Έλατε να μάθουμε μαζί να φυτεύουμε σπόρους και να καλλιεργούμε τα δικά μας βότανα, να χρησιμοποιούμε την Τέχνη ως μέσο Θεραπείας και εσωτερικής εξερεύνησης, να μαγειρεύουμε πρωτότυπες και υγιεινές συνταγές από όλο τον κόσμο. Εμείς μαζευτήκαμε όλοι εδώ και είμαστε έτοιμοι να μοιραστούμε εμπειρίες και γνώση μαζί σας.Σάββατο – Κυριακή 19/20 Μαΐου
10.00-18.00
Εργαστήριο ΑυτάρκειαςΕλάτε να μάθουμε πώς να φυτεύουμε την τροφή μας και να εισάγουμε τα θεραπευτικά φυτά στη ζωή μας!
Κάνουμε τα πρώτα μας βήματα προς την αυτάρκεια. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να φτιάξουν έναν αυτοσχέδιο λαχανόκηπο στο μπαλκόνι του ΣΥΝΕΡΓΕΙΟΥ με πολύ λίγα έξοδα. Θα εξερευνήσουμε τον κόσμο των φυτών, του χώματος και της κομποστοποίησης και θα φτιάξουμε μαζί φυσικά ελιξίρια από βότανα. Ελάτε να συζητήσουμε για το μέλλον της τροφής μας, τις προσπάθειες που γίνονται ανά την Ελλάδα και τις πηγές γνsώσεις και αλληλεγγύης που όλοι πρέπει να γνωρίζουμε. Ανοιχτό σε όλους!
Συντονίστρια: Έμιλυ Μουράτογλου
Free and Real, www.freeandreal.org
Προτεινόμενη τιμή συμμετοχής: 30 ευρώ
Τετάρτη 30 Μαΐου
18.00-22.00
Εργαστήριο Ωμοφαγικής Χορτοφαγικής Διατροφής
Μαγειρεύουμε όλοι μαζί υγιεινές και πρωτότυπες συνταγές. Μαθαίνουμε να τρώμε σε αρμονία με τη φύση. Φτιάχνουμε χορτοφαγικά φαγητά με εποχιακά και ντόπια υλικά. Βλέπουμε την τροφή μας σαν το φάρμακό μας. Μας βοηθάει να κρατήσουμε τον οργανισμό μας δυνατό και να αποφεύγουμε, αρρώστιες. Θα μάθετε βασικές ωμοφαγικές συνταγές, που μπορεί να αλλάξουν τη σχέση σας με την τροφή και το πώς μαγειρεύετε. Μέσω της τροφής δυναμώνει η σχέση μας με τη φύση και με το ίδιο μας το σώμα. Όλοι οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαρία να δοκιμάσουν επιτόπου τις συνταγές!
Διδάσκουσα: Δάφνη Τσάτσου
Τroo Food Liberation, www.troofoodliberation.com
Κόστος: 30 ευρώ
Σάββατο – Κυριακή 9/10 Ιουνίου
10.00-18.00
Βιωματικό Εργαστήριο Art Therapy
Εξερευνούμε την Τέχνη ως μέσο Θεραπείας. Με συνδυασμό θεωρίας και πράξης, οι συμμετέχοντες θα σχεδιάσουν το δικό τους πρότυπο εργαστήριο Art Therapy και θα εξερευνήσουν την προσωπική τους σχέση με την δημιουργικότητα τους. Ανοικτό σε επαγγελματίες της Yγείας και της Τέχνης, καθώς και σε άλλους ενδιαφερόμενους του κλάδου. Το εργαστήριο θα λήξει με μια δραστηριότητα ανοικτή στο κοινό το απόγευμα της Κυριακής, όπου και θα εορταστεί το τέλος του κύκλου των σεμιναρίων.
Διδάσκουσες: Νιόβη Σταυροπούλου, Κωνσταντίνα Ράπτη, Δάφνη Καλαφάτη
Amaka, www.amaka.gr
Κόστος: 60 ευρώ
*Τα υλικά, σπόροι, χρώματα, φαγητά συμπεριλαμβάνονται στο κόστος συμμετοχής του εργαστηρίου. Οι συμμετέχοντες δεν χρειάζεται να φέρουν τίποτα.
* Μέρος των εσόδων θα διατεθούν για την συνέχιση του προγράμματος επανένταξης μέσω της Τέχνης STATION ATHENS για νεαρούς πρόσφυγες.
* Συμμετοχή μόνο με εγγραφή- θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας.
* Δηλώσεις συμμετοχής / πληροφορίες info@amaka.gr, 6937117747
Για περισότερες πληροφορίες για το μάθημα ωμοφαγίας μπορείτε να επικοινωνήσετε με τη Δάφνη στο 6944282722 ή troofood@gmail.com
*Χώρος Εργαστηρίων: ΣΥΝΕΡΓΕΙΟ, Κολωνού 31, Μεταξουργείο
—————————————————
What do we get when Troo Food Liberation, AMAKA, and Free and Real decide to collaborate?
We have put together a very original series of workshops at Synergio in Metaxourgio.
We are going to learn how to plant seeds, grow our own herbs, how to use art as therapy and inner exploration, how to prepare raw, healthy recipes inspired from around the world but using local and seasonal ingredients. We all got together and we are ready to share our experiences and knowledge with you!
Saturday – Sunday 19&20 of May
10.00-18.00
Introduction to Sustainability workshop
Come learn how to grow your own food, and introduce medicinal herbs into your life!
We will take our first steps in a sustainable lifestyle. The participants will have the opportunity to create a vegetable garden on Synergio’s balcony on a very low budget. We will explore the world of plants, earth, and composting and together we will make natural elixirs with herbs. We are going to discuss the future of our food system, the great great initiatives that already happening in Greece and the resources we have available to us and we should all know about.
Coordinator: Emily Mouratoglou
Free and Real, www.freeandreal.org
Suggested donation: 30 euros
Wednesday 30 May
18.00-22.00
Raw Un-Cooking and Nutrition workshop
We are going to prepare healthy original raw recipes. We will learn how to eat in harmony with nature. We will make vegan dishes using local and seasonal ingredients. We see our food as our medicine. It helps us keep our body and our immune system strong, helping us avoid illness. Participants will learn how to prepare raw foods, we will make smoothies, almond milk, snacks, mains, and sweets. These recipes may change your relationship with food and how you cook it. Through food we strengthen our relationship with nature and with our own bodies. And of course everyone gets to try the foods we have made!
Taught by: Daphne Tsatsou
Troo Food Liberation, www.troofoodliberation.com
Cost: 30 euros
Saturday-Sunday 9&10 June
10.00-18.00
Art Therapy Workshop
We will explore Art as Therapy. A combination of theory and practice, participants will design their own Art Therapy workshop and they will explore their personal relationship with their creativity. This workshop is open to Health and Art practitioners, as well as others that are interested. The workshop will end with an activity open to the public on Sunday afternoon, where we will also celebrate the closing of this cycle of workshops.
Taught by: Niovi Stavropoulou, Konstadina Rapti, Daphne Kalafati
Amaka, www.amaka.gr
Cost: 60 euros
*All materials, seeds, foods, colours are included in the cost. Participants don’t need to bring anything
*Part of the money will go towards the continuation of the program of rehabilitation through Art Station Athens of young immigrants.
*You need to let us know if you want to participate, and we will go strictly on a first come first serve basis
*For more information and to reserve a place contact info@amaka.gr, www.amaka.gr, 6937117747
For more information on the Raw Food workshop you can contact daphne on 6944282722, or troofood@gmail.com
*The workshops will take place at Synergio, Kolonou 31, Metaxourgio, Athens